臺灣首次發現不肖廠商在食品添加物起云劑里，違法加入有害健康的塑化劑"鄰苯二甲酸(2─乙基己基)酯"(DEHP)，導致多家知名運動飲料及果汁、酵素飲品污染，并流入市面。 臺灣清華大學化學系教授凌永健指出，這應是全球首見DEHP污染飲料案例。相關單位仍持續追查農場、牧場與其他廠商生產的果汁、果醬，及水果粉、優格粉、乳酸菌咀嚼錠等，污染規模恐再擴大，為歷年罕見，檢調已收押昱伸公司負責人賴俊杰。 今年四月，中部衛生單位例行抽驗食品，將康富公司制造的"凈元益生菌"粉末送"衛生署食品藥物管理局"檢驗。檢驗員赫然發現，里面竟含有DEHP,濃度高達600ppm(百萬分之一)。 "食藥局"和檢調聯手追查，先查出供貨給康富的中盤批發商加川興業，再往源頭追，原來是昱伸香料公司供應的起云劑里含DEHP.昱伸供貨的公司、農場和商行有近30家，可能制造數十種食品販售。 起云劑是一種乳化劑，常使用于果汁、飲料、果凍和優格粉末，讓飲料避免油水分層，看起來更均勻，屬于合法的食品添加物。但DEHP是塑化劑，屬環境荷爾蒙，會危害男性生殖能力，促使女性性早熟，臺灣已列為第四類毒性化學物質，不得添加在食品里。 "食藥局"已確認，悅氏、Taiwan yes等運動飲料，及SunKist粒粒檸檬果汁等，共16批飲料、沖泡飲品，都含DEHP. 另外，以昱伸公司起云劑制造的產品，包括近18噸果汁、果醬、濃縮果糖、水果粉和優格粉，以及近46萬瓶運動、果汁飲料都已回收，并銷毀13萬余盒益生菌。 "食藥局"指出，只要喝一瓶500CC受污染瓶裝飲料，就可能超過60公斤成人每日容許攝取量，甚至超量一倍。 "食藥局長"康照洲說，昱伸公司為降低成本、增加產品穩定性，惡意將DEHP添加在起云劑中，"令人憤怒!" 黑心貨賣30年 老板無所謂：東南亞吃更毒 臺灣首次發現廠商在食品添加物起云劑里，違法添加有害塑化劑，制造商昱伸負責人賴俊杰檢方聲押獲準;初步調查發現，賴銷售不合規定起云劑長達30年，原料供應遍及全臺，甚至還有大陸、越南廠商。 57歲賴俊杰是臺灣最大起云劑供應商，檢方表示，起云劑如用精制棕櫚油調配后，可用于食品添加物，但精制棕櫚油成本高，賴俊杰為降低成本，一直使用工業塑化劑添加在起云劑內，供應全臺至少45家飲料、乳品制造商，甚至還包括健康食品的生物科技公司及藥廠。 彰化縣衛生局會同警方到協成化工的廠房內，封存含有塑化劑的起云劑。 辦案人員透露，他們到昱伸搜索時，賴俊杰還說："你們知道東南亞的人來臺灣為什么不會水土不服嗎?因為他們的東西比臺灣更毒。"似乎不認為他使用塑化劑有多嚴重。 檢方指出，賴俊杰位于新北市中和區昱伸香料公司，多年前開始，就向新北市汐止區一家生產塑化劑業者，長期大量訂購塑化劑，添加在起云劑內違法銷售。 直到臺南衛生局無意中抽檢發現保健食品疑摻有西藥，意外發現塑化劑，彰化地檢署20日會同"衛生署"到昱伸公司、彰化縣員林鎮協成化工公司搜索，共查扣疑似含有塑化劑的起云劑100多桶及相關帳冊，才揭發整個黑幕。 協成化工是昱伸下游大盤商，進貨后再轉賣給金饌生化科技公司劉姓負責人，調制成食品添加粉(漿)后，轉售給飲料廠商。辦案人員發現，協成翁姓負責人為掌控盤商地位，不讓下游業者直接向昱伸下單，訂購桶裝起云劑后更換標簽。 目前檢方和衛生單位查到的食品制造商產品名冊，發現含有塑化劑的起云劑制成芭樂汁、蘋果汁、紅芭樂汁、番石榴汁、芒果布丁、蒟蒻水果凍、果汁粉、優酪乳粉等50五種以上飲品。 DEHP過量會致癌 停喝無大礙 "衛生署食品藥物管理局"追查確認，16批運動飲料和酵素飲品含塑化劑DEHP,其中，兩批多達30ppm以上，以成人每日容許攝取量計算，喝一瓶500CC瓶裝飲料，就超標一倍，大量攝取還會導致肝癌。 "食品藥物管理局"追查16家起云劑供應商，2家檢出DEHP.一家為昱伸公司，另一家為盛源公司，后者起云劑也是由昱伸供應。 經衛生單位追查，16批產品檢出DEHP,濃度在2.4至34.1ppm之間。其中，名牌食品公司的動力運動飲品檸檬口味，高達34.1ppm,德康生物科技的通暢包酵素飲品，也含31.7ppm. 成功大學環境醫學研究所教授李俊璋說，以60公斤成人每天容許攝取量1.2至8.4毫克來算，喝一瓶500CC檸檬口味動力運動飲品，就超標一倍。 李俊璋說，動物實驗發現，攝取大量DEHP會導致肝癌，國際國家癌癥研究中心(IARC)，已公告其為二B致癌物;國際風險評估，育齡婦女、嬰兒等高危險族群比較要擔心攝取DEHP,可通過尿液檢查釋疑。 他表示，DEHP會造成男性精子數量降低、型態異常、游動慢，影響內分泌，導致女性性早熟，2到8歲就有月經。 臺灣清大化學系教授凌永健說，動物實驗顯示，攝取DEHP24至48小時，絕大多數會隨尿液及糞便排出體外;人體半衰期是12小時，只要停用，很快會降低，不繼續喝就可阻斷身體危害。 因塑膠類食品容器、包裝可能溶出DEHP,曾有學者研究推估，國人每天接觸塑膠包裝食品與餐盒，每天攝取量為0.21毫克，以市售便當推估，民眾每天攝取量為1.029毫克;日本人為0.52毫克，美國為0.25毫克。 李俊璋表示，臺灣調查過，約75%民眾不喝運動飲料，20%者偶爾喝、5%者常喝，如果不是每天持續地喝，不必過于緊張。 "衛生研究院主任"劉紹興說，DEHP到處都有，每天都在吃，毒性并不強，有人不慎吃5克、10克，只感到肚子脹、拉肚子。 臺北榮民總醫院臨床毒物科主治醫師楊振昌說，以前也抽查過玩具含DEHP,現在較少見玩具含DEHP. "雞婆"檢驗員 追出飲料污染大毒案 臺灣發現全球首見的飲料遭塑化劑DEHP污染事件，要歸功于"衛生署食品藥物管理局"實驗室一位盡職的檢驗員。 清華大學化學系教授凌永健贊揚這位"食藥局"的檢驗員，因為DEHP不在食品檢驗表列名單里，檢驗員通常不會檢驗，但是這位檢驗員卻很細心，看到懷疑的物質就繼續追查到底，才揭露這一起令食品管理及檢調單位手忙腳亂的食品事件。
