長沙食品安全工作兩年查處非法使用添加劑案37起
2011-04-26
近日，長沙市食安委發布《長沙市2011年食品安全管理工作要點》，把打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑作為全年八大專項整治工作之一，重點打擊生豬飼養使用“瘦肉精”，乳品中添加三聚氰胺，肉制品加工使用雙氧水、工業燒堿，面粉熟食違禁添加富馬酸二甲酯等違法違規行為等。4月21日下午，國務院召開全國食品安全工作電視電話會議，專題部署嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑行為。市委副書記、市長張劍飛代表長沙做了典型發言。
會上，長沙市與北京市、浙江省、陜西省扶風縣介紹了食品安全工作經驗。張劍飛從四個方面介紹了長沙打擊違法添加和濫用食品添加劑的情況。一是創新領導機制，形成工作合力。成立了由市委書記任顧問、市長任主任的市食品安全委員會，在市、縣（區）兩級成立作為政府組成部門的“食品安全管理辦公室”；2009年，長沙在全國率先成立第一支食品安全公安執法大隊，建立健全了“職責明確、分段監管、聯合打擊、從嚴處置”的監管體系。二是夯實基層基礎，強化全程監管。對全市76家食品添加劑生產經營企業使用添加劑情況全面摸排，建立臺賬；市財政每年安排2000萬元用于食品安全檢驗檢測和專項整治，每年檢驗檢測食品10萬批次以上。三是保持高壓態勢，嚴厲打擊犯罪。兩年來共查處違法添加非食用物質和濫用食品添加劑案件37起，刑事拘留16人；重點打擊違法使用“瘦肉精”、三聚氰胺、工業燒堿等行為，嚴防食品安全事故。四是實行標本兼治，建立長效機制。在食品添加劑生產經營企業嚴格實行索證索票、進貨查驗、經銷臺賬和公開承諾等制度；制定食品安全違法案件舉報獎勵辦法，公布舉報電話，實施舉報1小時出警查處機制。
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