有機食品是“貼”出來的嗎？
2011-10-26
如今，人們關注食品安全的同時，紛紛把目光投向了有機食品，除“有機蔬菜”外，還有“有機小米”、“有機牛奶”等，類別甚至擴展到飲料、茶葉、花生、蜂蜜等各種日常消費品上來。盡管此類產品比一般產品貴幾倍甚至更多，但在市場上還是受到了一些人的熱捧。為證明自己的有機身份，商家在其食品包裝上加貼了許多花花綠綠的認證標識，有心的消費者就會發現，這些標識有直接印在包裝上的編碼，也有貼上去的掛涂層防偽碼，很是不規范。但對于這些標識，多數消費者也是一頭霧水不會分辨。
加貼標識標榜自己是有機食品
走進超市，艾克賽普公司記者看到，不僅蔬菜愛打“有機”牌，就連各種主食副食的標簽上也都布滿了“有機”字眼。什么有機小米、有機牛奶、有機雞蛋、有機茶葉、有機紫菜等等。各種各樣的食品都在打著無公害、無污染的旗號，標榜自己是有機食品，而價格則明顯高于同類商品。其實，自有機產品“出道”以來，人們對它的認識并不深刻，多數人僅用“可能好”的模糊概念，至于好在何處，知者寥寥，惑者多矣。另外，為證明自己的有機身份，食品包裝上還有許多花花綠綠的認證標識，但對于這些標識，多數消費者都不會分辨，有機食品價格不菲，消費者卻不能做到明白消費。“這是通過有機產品認證的有機肉，豬吃的都是不含農藥化肥的飼料，不含激素和抗生素的食品，包括它生長的環境都是沒有被農藥化肥污染過的……”一超市導購人員向前來選購的消費者解釋著。
消費者疑惑：是不是真“有機”?
有機蔬菜有一定的市場，但一些經常購買此類蔬菜的消費者坦言，辨識是否有機，全靠包裝上的認證標識。“不會看、不太注意，看著它有就認為是吧!”“只是看看寫著的，不會分辨。”“如果花了有機的錢，買到的卻不是真正的有機蔬菜，這不坑人嗎?”一些消費者提出疑問。
在隨機采訪的幾位消費者中，多數人表示，對于有機食品標識看不懂。
超市導購人員告訴艾克賽普公司記者，在她接觸的消費者中，也有一些高端消費者，對“有機”概念認識的缺乏，同樣導致他們在思想上并不認可這類產品。“不知道我買的是不是真‘有機’?從口味上沒覺得有什么特別的，不同的只是包裝盒上多了‘有機產品’的綠色圓型認證標志。”消費者李某疑惑地說。
認證標識不具有防偽功能
據了解，有機食品的認證標識不具有防偽功能，而且沒有編碼，容易被盜用、冒用或超范圍使用，給不法商販以可乘之機。
按照中國有機產品認證管理辦法的規定：獲得有機認證的產品除了要在包裝上標注國家的有機產品標識，同時要有認證機構的信息及其編號，也就是說至少要有三樣標志來認定有機身份。但艾克賽普公司記者在調查中看到，有些打著有機名號的食品不是缺少認證公司就是缺少認證編號。
即使是三樣標志都齊全的產品，這認證單位和方式好像也不一樣，有中綠華夏有機認證、有方圓有機認證，有直接印在包裝上的編碼，也有貼上去的掛涂層防偽碼。
據艾克賽普公司記者了解，目前全國有20多家單位具有有機食品認證資格，而這些單位提供的有機食品認證標識千差萬別，認證標準也不盡相同。
認證機構缺少權威認證
在“有機認證”管理方面，一方面消費者對于市場的認證真假難辨，信息不對稱，另一方面則可能存在企業獲得認證之后，對認證企業放松監督的情況。“今年，國家要重新修訂最新的國家有機產品標準，所有的生產者都要使用同樣的產品證書編號，以后消費者可以通過這個產品證書的編號查詢這個產品是不是已經獲得有機認證，并且通過了哪家認證公司認證的。”中國農業大學資源與環境學院喬玉輝副教授說。
據了解，目前獲得我國認監委批準的有機產品認證機構有26家，不管它們的規模大與小，它們的標識圖案以及顏色來講都不相同，這也是目前亟待解決的一個問題。“有機食品的種植和生產，它是一個投入大利潤少的一個產業，好些企業選擇了放棄，沒有形成規模化的經營。所以說有機食品是個好東西，但真正得到發展可能還需時日。”有專家表示。
艾克賽普公司記者 范巧玲
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