金屬探測器在食品行業的應用
2012-12-21
因需要而發明，金屬探測器現在已成為亞洲許多食品加工生產線中的一個主要組成部分。可是，我們又有多少次在想：在這個不銹鋼殼內裝的是什么，金屬探測器到底是如何工作的、在生產過程中它們天天又出現些什么問題呢？
“平衡線圈”技術自19世紀被首次注冊專利以來，金屬探測器已出現了相當大的發展。即使最近幾年中還出現過重大的進步：模擬探測器為數字探測器所替代以及功能強大的微處理器技術的采用均為最重要的發展。它們提供了更強的性能、更高的靈敏度與處理能力，現在即使在極為苛求應用當中，金屬探測器依然可按客戶需求進行開發并很好地使用。
多數食品藥品生產商將金屬探測器裝在生產線的末端，以便在貨物被運送到零售商和顧客之前對它們做最后的檢驗。然而，從成本考慮，對污染物進行更早的檢測則更有價值，因為所浪費的僅僅是低價的配料，而不是已包裝的成品。金屬探測系統理想的安裝位置隨著產品與行業的變化而變化、隨著工廠的不同而有所不同。對于多數生產商而言，如果將金屬探測器安裝在生產線內相對朝前的工序內，但有限的空間則往往是個問題。但一些主要生產商已注意到這個問題，比如洛克LOCK公司，已開發出名為 `Waferthin` 金屬探測器，它緊湊的體積完全可安放到有限的空間中，比如，安放于制袋機/包裝機的上方。多數生產商可以按客戶對空間的要求來配置系統。
流質產品，例如羹湯或餅餡，可由管道探測器在線予以檢測，屆時與加工設備相聯接的管道運載著產品通過探測器。金屬探測器生產廠商應該能夠提供將設備與任何加工設備相連接的附件。所需要的管道類型取決于溫度、流率和產品的粘性，但必須由非金屬材料制作。
許多食品生產商在重型和易損設備之前先安裝金屬探測器，因為這樣可保護下游機械不受損害并避免生產的中斷，從而在經濟上直接獲益。探測器然后可充當易損的輸送泵、壓輥和閥門的衛兵，防止它們將會受到金屬污染物的損傷。比如在餅干的生產中，探測器通常在安裝面團成型進入成型滾筒前。刻有花紋的黃銅輥筒與成型滾軸十分貴重而且容易劃傷，遇到金屬雜質將出現更嚴重的損害。在成型輥筒之前安裝金屬探測器可以保護它們免遭餅干中硬金屬的傷害。這樣還可確保污染物不被進一步碾碎，使探測變得更加困難。
當今的一代金屬探測器，證明金屬探測行業的創新為企業的產品免受污染的提供了安全保障。與此同時，但是物理學與工藝要求相比還存在差距，即使最靈敏的金屬探測器也不能保證檢測到通過它的每一個金屬顆粒。然而，生產檢測設備的廠商對于挑戰所表現出的熱望，預示著在今后幾年內將見到一些令人瞠目的發展。
來源 http://www.kafenchem.com/
“平衡線圈”技術自19世紀被首次注冊專利以來，金屬探測器已出現了相當大的發展。即使最近幾年中還出現過重大的進步：模擬探測器為數字探測器所替代以及功能強大的微處理器技術的采用均為最重要的發展。它們提供了更強的性能、更高的靈敏度與處理能力，現在即使在極為苛求應用當中，金屬探測器依然可按客戶需求進行開發并很好地使用。
多數食品藥品生產商將金屬探測器裝在生產線的末端，以便在貨物被運送到零售商和顧客之前對它們做最后的檢驗。然而，從成本考慮，對污染物進行更早的檢測則更有價值，因為所浪費的僅僅是低價的配料，而不是已包裝的成品。金屬探測系統理想的安裝位置隨著產品與行業的變化而變化、隨著工廠的不同而有所不同。對于多數生產商而言，如果將金屬探測器安裝在生產線內相對朝前的工序內，但有限的空間則往往是個問題。但一些主要生產商已注意到這個問題，比如洛克LOCK公司，已開發出名為 `Waferthin` 金屬探測器，它緊湊的體積完全可安放到有限的空間中，比如，安放于制袋機/包裝機的上方。多數生產商可以按客戶對空間的要求來配置系統。
流質產品，例如羹湯或餅餡，可由管道探測器在線予以檢測，屆時與加工設備相聯接的管道運載著產品通過探測器。金屬探測器生產廠商應該能夠提供將設備與任何加工設備相連接的附件。所需要的管道類型取決于溫度、流率和產品的粘性，但必須由非金屬材料制作。
許多食品生產商在重型和易損設備之前先安裝金屬探測器，因為這樣可保護下游機械不受損害并避免生產的中斷，從而在經濟上直接獲益。探測器然后可充當易損的輸送泵、壓輥和閥門的衛兵，防止它們將會受到金屬污染物的損傷。比如在餅干的生產中，探測器通常在安裝面團成型進入成型滾筒前。刻有花紋的黃銅輥筒與成型滾軸十分貴重而且容易劃傷，遇到金屬雜質將出現更嚴重的損害。在成型輥筒之前安裝金屬探測器可以保護它們免遭餅干中硬金屬的傷害。這樣還可確保污染物不被進一步碾碎，使探測變得更加困難。
當今的一代金屬探測器，證明金屬探測行業的創新為企業的產品免受污染的提供了安全保障。與此同時，但是物理學與工藝要求相比還存在差距，即使最靈敏的金屬探測器也不能保證檢測到通過它的每一個金屬顆粒。然而，生產檢測設備的廠商對于挑戰所表現出的熱望，預示著在今后幾年內將見到一些令人瞠目的發展。
來源 http://www.kafenchem.com/
最新資訊
